achso dachte das wahr absicht weils 2 mal vorkam! deswegen hab ich nochmal gefragt

frag lieber nicht. sicher eine verschwörung der altägyptischen pharaonen der 4 dinasty des alten reiches.

(spaß)

Schokoladen-Limetten Kuchen

200g weiße Schokolade
5 Limetten (unbehandelt)
250g Butter
250g Zucker
4 Eier
200 ml Buttermilch
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Backblech vorher einfetten.

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 150 g Schokolade schmelzen. 3 Limetten heiß waschen, abtrocknen. Von 1 Limette Schale abreiben. 2 Limetten dünn schälen, Schale in feine Streifen schneiden. Alle Limetten auspressen.

2. Butter und 150 g Zucker schaumig rühren. Eier, Buttermilch unterrühren. Mehl, Backpulver, flüssige Schokolade und abgeriebene Schale zugeben.

3. Teig auf das gefettete Blech streichen, im Ofen ca. 30 Minuten backen. Kuchen etwas abkühlen lassen.

4. Mit einen Holzspieß mehrmals in den Kuchen piksen. Limettensaft und Limettenstreifen mit restlichem Zucker aufkochen und 2 Minuten köcheln lassen.

5. Kuchen mit Limettensirup tränken, erkalten lassen. Restliche Schokolade schmelzen, Kuchen mit dünnen Streifen überziehen. Trocknen lassen, Kuchen in Stücke teilen.

So sieht das dann fertig aus....ich werd das wahrscheinlich dieses Wochenende backen ^.^

was ist der name davon? ^^

Ist eigentlich Schokoladen-Limetten Kuchen...aber das wäre ein ziemlich offentsichtlicher Name anhand der Zutaten ^.^. Vielleicht sollte man es Schokolette nennen ...oder Limolade 0.o

hat schon jemand was aus den thread nachgekocht? neue rezepte währen auch noch mal ganz toll ^^

Zitat von Minikampfmuffin

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wenn du willst, poste ich mein festivalkochbuch.
alles gerichte, für die du nur einen, maximalzwei campingkocher brauchst^^

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Naja, zusätzlich zu den zwei Kochplatten haben wir immerhin noch eine Mikro mit Heißluft, aber n Huhn oder n Kuchen passt da halt nicht wirklich rein xD
Und als Pastafarianer begehe ich natürlich so oft wie möglich die heilige Nudelmesse, da passt das dann schon

Selterwasserkuchen (Grundrezept)

2 Tassen Zucker
4 Eier
1 Tasse Öl
3 Tassen Mehl
1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
1 Priese Salz
1 Tasse Selterwasser (Sprudel)

Zucker, Eier & Öl zusammenmixen. Mehl, Backpulver, Vanillezucker & Salz unterrühren. Zum Schluss der Sprudel dazu.

Als Kuchen:
Bei 175-180°C (Umluft) für 60-90 Min. backen.
Man kann überprüfen ob der Kuchen fertig ist indem man mit ner Rouladennadel in den Kuchen sticht. Bleibt Teig dran kleben muss er noch n bissel. Wenn kein Teig dranklebt ist der Kuchen feritg.Als
Muffins:
Bei 175-180°C (Umluft) für 20-25 Min. backen. Der Teig müsste für min. 30 Muffins reichen.

Hier noch ein paar Variationen:
Für Zitronenkuchen einfach die abgeriebene Schale von ner unbehandelten Zitrone hinzugeben.
Für Marmorkuchen den Teig in 2 Teile teilen. In die eine Schüssel Vanille Aroma und in die andere Kakao geben.
Für Papageienkuchenden Teig in 3 Teile teilen. In die eine Schüssel Vanille Aroma, in die andere Kakao und in die dritte RoteGrütze (Instant-Pulver).

Zitat

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Papageienkuchen

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man kann den teig auch mit wackelpuddingpulver in rot/grün/gelb färben.
das ist dann noch bunter und schmeckt entsprechend schrill

Metalcakes !

Meint ihr man könnte den so hinbekommen?

ich könnte mir vorstellen das der echt ist. meine pizza mit blauer lebensmittelfarbe war auch so grell. und der kontrast der farben untereinander, könnte den effekt der grelligkeit nochmal verstärken.